住家、麵包店、烏龍麵店、葡萄酒廠、製粉工廠……各種食物、包裝材料、清理不到的機器縫隙和房屋角落是犯罪蟲害的溫床，但只要一通電話，害蟲偵探立馬帶著偵察工具到府緝凶！｜害蟲案件何其多？滅鼠劑驅鼠無數，但居然引來不怕毒的擬裸蛛甲？標榜天然無污染的環保芭蕾舞鞋，是用了什麼材料才引蟲入室？發出惡臭的麵粉，是被添加物害的，還是有昆蟲遛達過？為什麼波斯地毯放地板上不長蟲，掛在牆上卻引發蟲子覬覦？標本蟲是製作標本好幫手，但無食可吃時居然對魚翅下手？專挑紅酒軟木塞下手的蟲，是怎麼入侵的？是裝瓶還是運送過程有差錯？喜吃書本的衣魚出現在製粉工廠裡，問題出在烤箱、灰塵還是密閉空間？有蟲產卵在真空進口義大利麵和菸盒裡，牠如何躲過查緝、飄洋過海來日本成家立業？……蟲蟲無孔不入，我們是否無從阻止？｜十幾年未曾開啓也無人進出的低溫酒窖；經乾燥除溼的製粉倉庫；定時消毒清潔的餐廳；甫落成的新居——這些潔淨的地點為什麼會有蟲害？檢查蟲卵、糞便之後，要如何找出入侵動線？無死角、沒有食源卻還是長蟲的地方，又該怎麼防堵？食品害蟲防治專家兵藤有生是傑出的「害蟲偵探」，破解的蟲害案件不計其數，他精選生平最有趣、最具代表性的二十二個奇案，包括「農舍木頭地板案」、「自動販賣機香菸案」、「法國的義大利麵工廠案」等，抽絲剝繭破案過程，指出各種食品相關產業的害蟲習性、分布和發生原因，並和防蟲科學研究所所長搭檔，由他專文解說昆蟲如何從益蟲變成害蟲的前因後果。跟著害蟲偵探的腳步，讀者彷彿來到平時無法涉足的蟲蟲危機現場，解開蟲害謎團的同時，也進一步了解日本的飲食文化。
???zh_TW.webpac.bookDescSource???:三民網路書店

姓名:兵藤有生東化研株式會社取締役會長。1940年生於愛知縣，1957年畢業於愛知縣立安成農林高等學校畜產科。曾任職於東京麻布的火腿公司，1965年與友人在世田谷創立東化研株式會社（PCO）。1984年脫離該公司，於橫濱自立門戶成立同名公司。長達半世紀以來主要從事乾燥食品害蟲防治的顧問工作，累積無數口碑與卓越實績，並榮獲環境大臣獎等眾多獎項。國內自不用說，目前也承攬中國、泰國、法國等世界各國的鑑定調查工作。
???zh_TW.webpac.authordescSource???:三民網路書店