室溫可以做出冰淇淋?
蛋糕上怎麼畫美少女?
像彩繪玻璃的透明餅乾?
各種讓人口水直流的研究主題
這就是聰明女孩最想要的書!
廚房是最棒的科學實驗室,
同時也是發揮美感的好地方!
♥ 為什麼雞蛋能做出布丁?
♥ 果醬濃稠又不易腐壞的祕密是什麼?
♥ 該怎麼做出源源不絕的優格呢?
透過各種好吃的點心實驗,學習蛋白質、果膠、乳酸菌中的科學原理,還能用食材做出專屬於你的獨特飾品唷!
★超讚附錄★
1.精美包裝貼紙
2.研究報告書範例
【學習主旨】
1. 認識常見食材的特性
2. 學習烹飪中的溫度原理
3. 培養調查研究的能力
本書特色
1.操作簡單又好玩的科學實驗,並發揮創意製作可愛的手工藝作品!
2.條理清晰的報告範本,輕鬆學習彙整研究結果,寫出完美報告書!
3.從實驗與手作中,建立觀察與研究的好習慣,培養邏輯和美感。
???en_US.webpac.bookDescSource???:金石堂網路書店