在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……可以怎麼開始呢？

答案統統是：「開一間社群咖啡館！」
 

　　◆場域的力量，最高！
　　「社群咖啡館」一字源於Community Café，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。
 
　　不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活化老舊社區、里山經濟，也不論最後發展得多麼多元，對於凝聚人群與力量、持續且具體推動社區意識或議題，社群咖啡館都是最實際可行、也最貼近日常的方式。
 

　　◆一本具體教導如何經營社群咖啡館的實戰指南
　　本書作者創立的「港南台城市咖啡館」如今已邁向第十五年，對於開咖啡館的錢從哪來？養得起多少位正職員工？怎麼找地點？房租的占比如何拿捏？有多少志工可以幫忙？訓練員工和志工的待客小祕訣是什麼？又該怎樣讓人聚集、流動？等問題，他將在書中手把手地大方分享關於社群咖啡館的所有know-how！
 

　　◆日本亞馬遜讀者滿分評價
 

名人推薦
 
　　〜〜重量級專文推薦（依姓名筆畫排序）〜〜
　　朱明德·中華民國精品咖啡協會創會長
　　何志偉·中華民國立法委員
　　林承毅·林事務所執行長
　　高耀威·臺東長濱獨立書店「書粥」創辦人
　　盧秀卿·力麗基金會執行長
 

　　〜〜眾聲好評〜〜
　　Hally Chen·《喫茶萬歲》作者、日本咖啡文化研究者
　　方荷生·臺北中正區忠勤里里長、「書屋花甲」創辦人
　　王琴里·雲林芒果咖啡館老闆
　　陳俞嘉∣臺中mojocoffee品牌主理人
　　陳鈺萍醫師·助產所裡的belly daily咖啡館老闆
　　戴妙容∣臺北喫茶店香店主
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齋藤保
 
　　株式會社e-town董事長、橫濱社群咖啡館網絡代表。
 
　　一九六八年於富山縣福野町（現為南砺市）出生。於國立富山工業高等專門學校畢業後，遠赴紐西蘭生活兩年，回到富山YMCA擔任青少年教育與在地活動總監，二○○二年於橫濱市創業。
 
　　經營地區資訊網路e-town與設計事業的同時，自二○○五年開始提出「從cafe開始的有趣造鎮活動」口號，經營「港南台小鎮咖啡館」。
 
　　為了推動在地團體、市民參加型的造鎮活動而四處奔波之後，從二○○七年開始擔任社群咖啡館社群生意支援事業製作人，於橫濱及全日本四處支援社群咖啡館的經營，也以地域製作人的身分推動「cafe達人」人才發掘與培育事業。
 
　　曾獲頒二○○八年「經濟產業省社群生意55選」、二○○九年與二○一三年「橫濱、人、小鎮、設計獎」、二○一○年「造鎮活動功勞者國土交通大臣表彰獎」。
 
　　目前擔任總務省地域力創造顧問、社群生意顧問／協調師、造鎮網絡橫濱共同代表、區域管理組織鹿島田DAYS幹事。
 

譯者簡介
 

許郁文
 
　　輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣，於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者，現職為專職譯者。
 
　　譯作包含《東京歷史不思議》、《至死不渝的高速閱讀法》、《家事的科學》、《三明治研究室》、《三日間的幸福》、《海賊王的時代》。
 
　　Facebook：baristahsu
　　Email：baristahsu@gmail.com
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