【本書特色】
他們憑什麼能賺錢？
壹週刊和早安財經出版嚴選、各大媒體和電視台強力報導！！！
?有比搶救大貧窮更精采的人生感動和創業故事?
※ 超炫的創意＋精湛的廚藝＋平價的資金※
壹週刊創辦人黎智英 王品集團董事長戴勝益 強力推薦！
　　這35位美食達人，他們憑什麼創造出排隊人潮？他們維持常勝不墜的祕訣又在哪裡？本書提供他們吸引人氣的獨門祕訣，以及他們成功和其他商品區隔的創意秘方！
　　對於厭倦朝九晚五的上班族，「自行創業」似乎是理所當然的第二選擇。開一家資金不多，又能一圓當老闆的夢，更是許多人的夢想。
　　不過，開店並不是件簡單的事，就算擁有高超的手藝，也不見得就能順利營運。一家成功的餐飲店，應該要具備哪些要件呢？這本《怎樣開最賺錢的店》提供你最專業的情報資料，讓大家在描繪自己的理想同時，也不會背離現實的實際狀況。
　　他們是夜市賣三明治的達人、他們是堅持吃的健康、吃出質感的麵包達人、他們也是突破傳統店面，在網購打開一片天的水果達人………由他們來分享自己的經驗，還有許多其他開業經營的重點提示。
【作者簡介】
壹週刊 NEXT MAGAZINE
《壹週刊》專業的財經編採團隊摒除了商業性的色彩，由專業財經記者深入全台各縣市做全面性的探訪報導，讓讀者可以在第一時間內掌握最公正、最公開的開店情報。
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健康的天然麵包∕養生涼茶舖∕碳陪烏龍奶茶∕旗魚黑輪∕創意紅豆餅∕湖南燒餅∕客家美食∕蜂蜜滷味∕夜市碳烤三明治∕平價鬆餅∕創意口味包子店∕新疆風味的烤肉∕手工餅乾∕創意糕點∕宅配布丁∕冰糖葫蘆∕焦糖蘋果∕巧克力∕一口麥芽糖∕台式料理∕懷舊餐廳∕義式料理∕生魚片專賣店∕深海魚專賣店∕創意糕點∕星式紅龜糕∕網購的乳酪蛋糕∕時尚的網購水果∕古早味甜點∕麻辣滷味∕手工客家味∕複合餐飲∕懷舊餐廳
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