福島災後，繪本大師長谷川義史最想告訴孩子的一件事。菠菜為什麼哭？人們該如何與環境共處？我們期望給孩子的美好未來，又是什麼模樣？    小小菠菜背負著農夫的期待，在細心照顧下長大，可是長大了，卻不能吃！乳牛努力的吃草，可是生產出來的牛奶卻不能喝！農夫辛苦的插秧，可是收穫的稻米卻不能吃！所有東西都不能吃，所有的努力都白費了……日本福島核災後，當地居民們經歷了一段難以想像的艱苦歷程。人們究竟該如何和環境共處呢？醫師鎌田實以充滿情感的文字，搭配繪本大師長谷川義史樸拙的筆調，共同完成一本值得省思的故事。編輯手札 ★核能，不只是發電……談到「核能」，我們會聯想到發電和武器，但是核能的應用，以及核子工程的研究，卻不是只為了發電和毀滅而已。醫學上，Ｘ射線掃描和各式斷層掃描、放射性同位素治療等，也都是重要的核能應用範圍。可是，核災造成的破壞實在太可怕了，所以我們會直覺的感到「核能」真的是個不好的東西。或許，核能發電不是最好的能源生產方式，只是此時此刻，它是一個不得不的選擇。也許，將來人們會發展出更乾淨、更安全的能源，但是在那一天來臨之前，我們應該用更正確的態度認識「核能」，才能和環境和平共處。★和孩子談「核能」核能絕非安全無虞，但和火力發電相比，較不會產生大量的空氣污染和溫室氣體；和風力發電相比，較能24小時穩定供電。可是當核能發電出意外，也將帶來全面的、毀滅性災害。《菠菜在哭》引人深思，感受故事餘韻的親子該如何一同思考、討論「核能」呢？
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作者介紹鎌田實1948年生於東京，自東京醫科齒科大學醫學部畢業後，至諏訪中央醫院就職，1988年擔任該院院長，2005年獲聘為榮譽院長。　　工作上，鎌田實永遠在最前線，努力落實「和民眾共同建立醫療」的精神。1991年開始，同醫療團隊遠赴白俄羅斯共和國核污地區共99次，提供將近14億日圓的醫藥協助（JCF）。2004 年，開始協助伊拉克，每個月分別贈送價值300萬日圓的藥物給伊拉克四間醫院，並到難民營擔任醫療診斷（JIM-NET）。2011年3月11日之後，傾全力支援東日本災區。　　在寫作方面，2006年獲讀賣國際協力大獎；2011年日本放送文化大獎。除了出版散文集之外，也曾與小林豊協力創作圖畫書《白色街道、溫暖的雪》。繪者介紹長谷川義史　　1961年生於日本大阪府藤井寺市。原從事平面設計，現為專職插畫家。創造了一本又一本的繪本，呈現出充滿幽默、溫暖的長谷川世界。　　自2000年第一本文圖創作的《祖父的祖父的祖父的祖父》（遠流）問世後，跨入繪本舞台並活躍至今，曾榮獲日本繪本賞、小學館兒童出版文化賞、講談社日本文化出版賞……多項大獎。其他代表作品包括：《獅子漱漱口》、《山田家的氣象報告》《馬鈴薯家族》、《天國的爸爸》、《媽媽做給你》（維京國際）、《我吃拉麵的時候》、《肚臍的洞洞》、《男子漢阿茶》（遠流）、《生氣》（文．中川宏貴，青林）等等。譯者介紹林真美　　1992年開始在國內推動親子共讀讀書會，目前在大學兼課，開設「兒童與兒童文學」、「兒童文化」等課程。譯有：《我的百變馬桶》、《點心大集合》、【殼斗村系列】（維京國際）、《夏之庭》（星月書房）、 《繪本之力》（遠流）……等。著有《繪本之眼》（天下雜誌）一書，談繪本歷史、重要繪本作家以及繪本的形式特徵， 並放進「兒童觀點」。《在繪本花園裡》（遠流）則為早期與小大成員共著之繪本共讀入門書。
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