酒壯英雄膽，茶引文人思。
 
　　不論是作為休閒嗜好或是日常飲品，茶一直都是我們文化中不可或缺的一環，隨著生活步調愈發緊湊、快速，更發展出茶包、手搖飲、瓶裝茶等各種方便的獲取方式。這樣的便捷雖然豐富了飲食文化，卻也使你我在快節奏的生活模式上愈行愈遠。
 
　　燒一壺水，煮一杯茶。隨著熱水注入，蜷縮的茶葉逐漸舒展，綻放出獨一無二的香氣。順著茶香，帶領我們回歸最純粹的初心，尋覓片刻靜謐所帶來的美好。作者以一個茶葉愛好者的角度，透過36篇與茶相關的故事，分享自身煮茶、品茶的心路歷程，在忙碌的世界中，找到屬於自己的寧靜自得。
 
　　品茶無論高低、沒有好壞，全依個人喜好論定。
　　初嘗時苦味濃烈，但待苦澀褪去，才發現甘甜滋味迴盪在舌尖......人生不也是如此嗎？
 
　　茶可以是三五好友相聚的理由，也可以是一個人獨自靜心的修行。
　　歡迎來到且慢茶館，請上座。
 
本書特色
 
　　◎不只是寫茶，更是寫人生！本書彙整作者多年品茶的心境與省思，以茶佐文，讓你找回生活中被遺漏的美好事物。
　　◎跟著作者的腳步，用一杯茶的時間，帶領讀者拋下世俗的繁忙與波折，在泡茶、品茶的步驟中放慢腳步，探索自己的內心。
　　◎不懂茶也無妨：書中補充多項品茶小知識，從茶的種類、名稱、泡法、保存方式等，邀您一同共享茶湯回甘的美妙滋味！
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