「這位是龔建嘉,他說他要做大動物醫生啦!」
也許你聽過他的名字,
也許你看過他穿西裝打領帶的樣子,
也許你早知道他創辦「鮮乳坊」的故事。
但在臺灣土地上,另一小群人的眼中,
他不過是個臺語很破、卻不曾放棄信念過的大動物獸醫師。
●卸下創業光環,龔建嘉自剖當獸醫的心路歷程
為了專攻自己想做的大動物醫療,同學不知道龔建嘉週末總是偷偷潛入另一所大學,旁聽了一整年大動物的課;老師萬般告誡「這一行,生活與工作是綁在一起的」;酪農笑他「臺大來的獸醫」,聽不懂牛話與行話;出社會的第一份工作是一邊推廣乳牛營養品,一邊附送醫療服務……
從升學至上的教育體系跨入腳踏實地的產業現場,一口破臺語、身上帶著都市性格的年輕人,真的可以做好「乳牛獸醫」這一行嗎?
●不同於貓狗診治,這才是大動物醫生工作日常
「做牛做馬」是龔建嘉的日常,更是全臺僅二十餘位大動物醫師最真實的工作寫照。他不只是乳牛的婦產科醫師,也包辦了諸多大型動物的健康檢查、傷病診治、疫苗接種、長期調養。如何與聰明的紅毛猩猩鬥智鬥勇?被活潑的女牛圍繞可要格外小心?第一次面對老馬的安樂死,是什麼樣的情景……
本書記述龔建嘉生命中重要的動物診治經驗,更透過大動物獸醫的眼光,看見醫療的本質──給生命多一點機會。除了以手術方法解決問題,我們的「永續未來」還可以是什麼?
●住在鄉村的家庭醫師,從照顧牛隻,到治癒人心
別人的志向是「生活在他方」,龔建嘉笑自己是「生活在地方」。他的一天從「摸牛」開始,午後走進酪農的客廳泡茶聽故事。原來在這裡,臺語比英文重要一百萬倍,但偶爾也要為「牧二代」出出主意……
學校來不及教他的,這片土地默默為他補了課。初入農村面對「文化衝突」,到真正獲得農家的首肯與託付。書裡將娓娓道來,一位家庭醫師的人情交際,不只是醫術,更要有一顆柔軟、願意傾聽他人的心。
●逐漸消逝的農業風景,最珍貴的生命傳承
過往的醫師,多是一個村裡少數的知識分子,不只面對生老病死,更肩負著讀寫傳承的任務。
此書的動人之處,不僅是一位大動物醫生的熱血拚搏,更有著過往老獸醫、土師傅的身影。在沒有電腦的年代,他們累積的閱歷,是常民智慧,也是最珍貴的醫療學習資產。透過這本書,你能看見──在幾乎被遺忘的鄉鎮與牧場,還有這樣的生活、這樣的動物、這樣的生命,交織出這樣的感動。
「獸醫師這種工作,確實存在著一種魔力。一開始吸引我們的,也許單純只是喜歡動物……做了一段時間,真正反芻了每一位畢業生離開前在學校宣誓的獸醫師誓詞後,會慢慢長出使命感,轉成一股對生命、自然敬畏的心情。」──龔建嘉
感動推薦
火星爺爺|作家、企業講師
林立青|作家
楊大正|滅火器樂團主唱
楊斯棓|醫師、作家
葉丙成|臺大電機系教授
盧建彰|詩人、導演
蕭火城|大動物臨床獸醫師
「這本書訴說一個菜鳥獸醫如何用愛點燃老師、酪農、夥伴冰封的信任與笑容……我溼著眼眶讀完書稿,相信翻開這本書的你也會被激勵。」──火星爺爺|作家、企業講師
「一個都會區長大的大學生,選擇了一條很少人走的路……一篇篇溫暖的生命故事,會讓你更有勇氣面對自身的挑戰。」──葉丙成|臺大電機系教授
「阿嘉是我心目中社會永續的實踐者……相信這本書也能為你帶來不同的啟發,追尋另一次智識和志向躍升。」──盧建彰|詩人、導演
「同為從事大動物臨床獸醫師診療工作的我,引以為傲!」──蕭火城|大動物臨床獸醫師
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龔建嘉(阿嘉)
大動物臨床獸醫師,臺北人,現居雲林。
畢業於中興大學獸醫系、臺灣大學獸醫所。為鮮乳坊創辦人、社會企業的實踐者,並持續在臺灣各地的乳牛牧場巡迴出診中。
大學畢業那一年,考取了正式的獸醫師執照。沒打算走進小動物的診療室,反而從菜鳥業務做起,開起長途車,在全臺灣一間又一間的牧場穿梭,賣乳牛營養品兼送醫療,從照顧牛隻到理解人心,才逐漸被產業認可為「合格的乳牛獸醫」。
曾經掀起「白色革命」、站上TED舞臺、獲選十大傑出青年,但讓他最榮耀的事蹟,是能夠待在臺灣酪農的客廳,泡茶,聽他們講故事。
柯智元
臺北人,畢業於政治大學廣播電視學系、英國里茲大學傳播研究所。與龔建嘉是從高中就認識的同年好友,多年後一起投入社會企業。曾擔任音樂幕後工作者,現為紀錄片導演。
2021年,製作以阿嘉為主角,講述大動物獸醫師培訓的紀錄短片《通道》,獲新北市紀錄片奬優選影片,入選美國波士頓臺灣影展。
繪者簡介
張庭瑄
生於新竹,現居雲林。曾任職臺大醫院藥師,和龔建嘉結婚後,成為工作和生活最佳拍檔,兩人都熱愛鄉村的恬淡生活,喜歡參與農民樸實可愛的日常。
小時候就喜歡畫畫,是班上萬年的學藝股長。善於發掘平凡中的新奇,讓生硬賦予溫度。期待本書中的插畫,更能拉近你和乳牛、牧場、鄉村的距離。
部落格|插畫藥師瑄
Instagram|dailydraw_hsuan
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