你知道傳統作物也是基改作物嗎？ 　　你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎？ 　　到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」？
　　基因改造，到底改造了什麼？ 　　基改產品需不需要標示？ 　　天然的食材，最好嗎？ 　　該問「是否有機」，還是問「是否永續」？
　　許多抗爭基改食品者，其實不了解自己在抗爭什麼。 　　也許最明顯的例子是抗爭黃金米， 　　這是第一個為拯救生命而研發成功的基因改造作物。 　　本書細說基因改造科技的相關知識、歷史因緣、以及營養保健等。

具名推薦者（依姓氏筆畫順序）： 丁詩同（台灣大學生技研究中心主任） 吳成文（中央研究院院士、前國家衛生研究院院長） 吳金洌（農業生物技術產業化發展方案主持人與中研院特聘研究員） 李家維（清大生命科學系教授與國立自然科學博物館前館長） 汪嘉林（生物技術開發中心執行長） 徐源泰（台灣大學生物資源暨農學院院長） 周成功（長庚大學生物醫學系講座教授） 翁仲男（台灣動物科技研究所名譽所長） 翁啟惠（中央研究院院長） 馬哲儒（前成大校長與化工系名譽教授） 陳文盛（陽明大學生物醫學資訊研究所教授） 陳奕雄（賽亞基因科技公司董事長） 陳樹功（食品工業發展研究所所長） 賀端華（中央研究院院士、美國華盛頓大學分子生物學家） 張文昌（中央研究院院士、台北醫學大學教授） 楊泮池（台灣大學校長與細胞及發展生物學家院士） 楊惠郎（慕洋生技公司執行長） 潘子明（衛生署基因改造食品審議委員會召集人與台大生化科技系教授） 蔣本基（台灣大學環境工程學研究所教授） 蔡懷楨（台灣大學分子與細胞生物研究所教授） 鄭登貴（台灣大學動物科學技術學系教授） 蕭介夫（義守大學校長暨生物化學講座教授、前中興大學校長） 賴明詔（前成大校長、中研院院士暨分子生物研究所特聘研究員） 鍾邦柱（中研院分子生物研究所特聘研究員） 戴謙（南台科技大學校長、台灣生技產業聯盟理事長） 魏耀揮（馬偕醫學院校長暨生物化學教授）
???zh_TW.webpac.bookDescSource???:

作者簡介
林基興
　　台大化工系學士，美國華盛頓大學工程博士。 　　現任行政院科技會報辦公室研究員、 　　環保署「非游離輻射預警機制風險評估小組」主席、 　　公益「科學月刊社」理事長， 　　並在台大化工所兼課。 　　通曉法、德、俄、日、英語， 　　著有《電磁恐慌》、《為何害怕核能與輻射》。
???zh_TW.webpac.authordescSource???: