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基因改造的美麗與哀愁 /

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你知道傳統作物也是基改作物嗎?   你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎?   到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」?
  基因改造,到底改造了什麼?   基改產品需不需要標示?   天然的食材,最好嗎?   該問「是否有機」,還是問「是否永續」?
  許多抗爭基改食品者,其實不了解自己在抗爭什麼。   也許最明顯的例子是抗爭黃金米,   這是第一個為拯救生命而研發成功的基因改造作物。   本書細說基因改造科技的相關知識、歷史因緣、以及營養保健等。

具名推薦者(依姓氏筆畫順序): 丁詩同(台灣大學生技研究中心主任) 吳成文(中央研究院院士、前國家衛生研究院院長) 吳金洌(農業生物技術產業化發展方案主持人與中研院特聘研究員) 李家維(清大生命科學系教授與國立自然科學博物館前館長) 汪嘉林(生物技術開發中心執行長) 徐源泰(台灣大學生物資源暨農學院院長) 周成功(長庚大學生物醫學系講座教授) 翁仲男(台灣動物科技研究所名譽所長) 翁啟惠(中央研究院院長) 馬哲儒(前成大校長與化工系名譽教授) 陳文盛(陽明大學生物醫學資訊研究所教授) 陳奕雄(賽亞基因科技公司董事長) 陳樹功(食品工業發展研究所所長) 賀端華(中央研究院院士、美國華盛頓大學分子生物學家) 張文昌(中央研究院院士、台北醫學大學教授) 楊泮池(台灣大學校長與細胞及發展生物學家院士) 楊惠郎(慕洋生技公司執行長) 潘子明(衛生署基因改造食品審議委員會召集人與台大生化科技系教授) 蔣本基(台灣大學環境工程學研究所教授) 蔡懷楨(台灣大學分子與細胞生物研究所教授) 鄭登貴(台灣大學動物科學技術學系教授) 蕭介夫(義守大學校長暨生物化學講座教授、前中興大學校長) 賴明詔(前成大校長、中研院院士暨分子生物研究所特聘研究員) 鍾邦柱(中研院分子生物研究所特聘研究員) 戴謙(南台科技大學校長、台灣生技產業聯盟理事長) 魏耀揮(馬偕醫學院校長暨生物化學教授)
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作者簡介
林基興
  台大化工系學士,美國華盛頓大學工程博士。   現任行政院科技會報辦公室研究員、   環保署「非游離輻射預警機制風險評估小組」主席、   公益「科學月刊社」理事長,   並在台大化工所兼課。   通曉法、德、俄、日、英語,   著有《電磁恐慌》、《為何害怕核能與輻射》。
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