從未想過，便當也可以這樣做！ 視覺設計×創意發想×料理美學 以繽紛絕美的構圖填滿便當盒 用色彩與層次勾勒出一道道美味的風景

　　便當，是一種美好生活風格的體現。

　　本書蒐羅了由作者遠山正道所開設的便當講座「美味教室」的便當設計作品。

　　作者邀請野村友里（料理造型師）、KIGI（藝術總監）、皆川明（設計師）、松島啓介（主廚）、小山薫堂（劇本作家）、辻義一（料理人）、佐藤卓（視覺設計師）等各領域專家訂出不同主題，與學員一同創造一百個精緻、繽紛且美麗的便當作品。

　　書中示範了便當的全新面貌，透過不同主題、不同器皿，自己在家也可以作出美麗的便當。
　　創意與設計遠遠超越一般便當的概念，為每天千篇一律的便當帶來新鮮刺激與嶄新發想。
　　美學與文化不是只有表現在藝術創造上，就連便當都能成為賞心悅目的一道風景。

║美味推薦║

　　不務正業男子．Ayo
　　臉書專頁「黃大寶便當」作者．袁櫻珊  
　　旅日作家．張維中
???zh_TW.webpac.bookDescSource???:博客來網路書店

作者簡介

遠山正道

　　1962年出生於東京都，慶應義塾大學畢業。1985年進入三菱商事公司服務，1999年開設「東京湯儲」（Soup Stock Tokyo）一號店後，2000年創立三菱商事第一家社內創投公司「微笑」（Smiles）擔任社長。目前旗下有「東京湯儲」、領帶品牌「giraffe」、新型回收商店「接力棒」（PASS THE BATON）、甜甜圈專賣店「COCO DONUT」、時尚品牌「mypanda」。

美味教室委員會

　　2012年6月至12月，於「山坡俱樂部」（Club Hillside）舉辦、由遠山正道主持的「美味教室」的參與人員，包括客座講師野村友里、KIGI、皆川明、松嶋啓介、小山薰堂、辻義一、佐藤卓，以及「微笑」、「山坡俱樂部」的員工等。

譯者簡介

林美琪

　　在出版界工作多年，現為專職譯者。對翻譯工作一往情深，享受每一趟異國文字之旅，快樂筆耕。

　　譯有《START!》、《連續殺人鬼青蛙男》、《永遠的蕭邦》、《米其林大師從未說出的34個成功哲學》、《四十歲起，簡單過生活》等小說、散文與各類生活實用書。

　　e-mail：mickeylin1966@yahoo.com.tw
???zh_TW.webpac.authordescSource???:博客來網路書店